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ひ　と　り　言

このページはお米の事、商売の事、日常の出来事や思い感じた事などを勝手気ままに書こうと作りました。
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９月５日（月）雨のち曇り　２６℃
早生のハナエチゼンがようやく新米になり早速食べてみましたが、やはり色・艶・香りとも新米らしく美味しく頂きました。今年の出来は結構いいみたいです。ところがマスコミでも報道されているとおり、東日本大震災や福島第一原子力発電所の放射能漏れなどの農産物に対する影響からか新米からずいぶんと価格が上がっています。これも２〜３ヶ月後には全国の収穫数量がはっきりしてきて、その後価格も落ち着いてくるんじゃないかと思っていた矢先に台風１２号のひどい被害です。これも被災者の方々には謹んでお見舞い申し上げます。次々と日本中が被災していくのを見ていると次は何が起こるのかと心配になってきます。最近は何が起こっても不思議じゃないですもんね。９月中旬にはコシヒカリの収穫が始まります。美味しい新米を期待してます。
新米より玄米での販売も始めます。お試しを。
８月２２日（月）２８℃
お久しぶりです。６月の中頃からお盆の「たけふ夏まつり」の七夕飾りの準備に連日追われ、本番が終わるまでは酷暑続きで５０半ばの体にはかなりきついものがありましたが、これもようやく終わり、もう早生の「ハナエチゼン」の収穫の時期になってしまいました。でも今年は東日本大震災や福島第一原発による放射能漏れ事故などの大変な災害の影響で米価も上がり基調です。日本人に無くてはならない『米』の安定供給と安定価格を望むばかりです。
今年の七夕飾り
７月１３日（水）　猛暑　３５℃
このところ猛暑続きで体力も限界気味ですが、まだ１週間先まで３５・３６℃の予報です。とてもとても日差しの強いところには長い間いられませんね。夏前の予報とは全く違っています。
昨年も猛暑続きでお米には高温障害などが出ましたが、今年もこれだけ暑いと心配です。たぶん水の心配はないと思いますが、順調に育ってほしいものだと思います。
今年の「コウノトリ呼び戻す農法米」にも期待しています。
４月７日（木）快晴
例年と比べると長かった寒さもゆるみはじめ、ようやく暖かくなってきましたね。
東日本大震災による福島第一原子力発電所からの放射能漏れは大変なことで、日本一原発が多い我が福井県も人ごとではありません。本当に怖いですし、漁業関係者をはじめ、これも甚大な被害につながるでしょう。原発に頼らない発電が出来ればとあらためて思います。
震災に遭われた皆さんの一日も早い復興を願わずにはいられません。
３月１３日（日）晴れ
東北太平洋沖大地震のニュースが連日流れ、被災地の映像を見るとそれはそれは甚大で恐ろしい光景です。自然の威力のすごさを見せつけられたのはもちろんですが、今後の復興に向けてどのように進んでいくのかと心配になります。我々一人一人が今何が出来るかを真剣に考え、行動しなければなりません。岩手・宮城・福島などみんなお米の産地です。がんばってください。
３月４日（金）雪時々曇り
１月末の大雪もやっとほとんどが消え、春らしくなるのかなと思っていたら、昨日からまた寒波でかなりいい降りっぷりの雪です。まあ３月なので大したことは無いと思いますが。大雪で虫が死んで今年もいいお米が出来るといいですね。
２３年２月１９日（土）久しぶりの快晴
１月３１日に降ったあの大雪もかなり解けて除雪して高く積み上げた雪だけが残っています。
毎日駐車場の雪のけに追われ、一j時はどうなることかと心配しましたが、雪は時期が来れば解けるけど、あの宮崎県の新燃岳の火山灰なんかは解けることはないし舞い上がるし、いろんな被害が出ていて大変ですよね。心からお見舞い申し上げます。
さて業界では、トレィサビリティー法の施行でこの７月からレストランや食堂などが店で使っているお米がどこの産地のものかを消費者に分かるように表示しなければならなくなります。
自分もそうゆうお店を利用したときに表示されているか気を付けて見てみようと思います。
１０月１７日（日）快晴
本年より「コウノトリ呼び戻す農法米」として、越前市の白山・坂口地区の生産者を中心に、福井県認定の無農薬無化学肥料米を生産し販売しています。これはコウノトリの餌となる小魚やドジョウ・カエル・ヘビなどが生きていけるように考え栽培されたお米で、同地区は標高150ｍ〜180ｍに位置し、昼と夜の温度差があって、おいしいお米の生産に適した地域でもあります。今年は猛暑の影響もあり、収穫量が当初の計画よりかなり少なく、年内にもなくなるかもしれませんが、当店でも数量限定で販売しています。お値段等はお問い合わせください。
昨晩久しぶりにアオリイカを釣りに行ってきました。予報と違って結構波がありやりにくかったのですが、なんとか４ハイつることが出来ました。うち３ハイは19ｃｍ、19.5ｃｍ、20.5ｃｍとだいぶ大きくなってきていてギャフもタモも持たずに行った私は、近くまで寄せてＰＥをつかんでやっとのおもいであげました。美味しくいただきま〜す。
Ｈ22.10.16
越前海岸にて
20.5ｃｍ
９月２３日（木）秋分の日　曇り
本日から池田町産のコシヒカリ『舞いけだ』とうらら（私たちの意味）の米『匠づくり』が新米になりました。今年の猛暑で白田などの高温障害は多少あるものの、やはり池田町の米だけあって最高のできばえです。どうぞ、ご賞味あれ！
飽きもせずせっせとアオリイカ釣りにも相変わらず出かけております。現在までの釣果は２７ハイうち４ハイリリース、最大18ｃｍです。まだまだ行きまっせ〜！
９月１２日（日）曇り一時雨
台風９号が去ってから幾分すごしやすくなった感があります。台風の影響もほとんどなく本当によかったです。いつも台風の後の話は、「よかったの〜、台風がいつ来たかも分からんかったわ。本当に福井はいいとこやの〜」です。
田んぼのほうもそれほど影響なくよかったです。福井県産コシヒカリも新米が出ました！即、炊いてみましたが、味・艶・香りとも三拍子そろっていて、最高美味しかったです。後は池田のコシヒカリの新米を待つばかりです。
昨日も夜２時間ほどアオリイカ釣りに行ってきました。９時半ごろ雨が降ってきたので竿納。９杯ゲットの３杯リリース、ちっちゃいマイカ（写真左端）も一杯釣れました。今年は昨年より数がいるみたいだよ。
Ｈ22.9.11
越前海岸磯にて
９月７日（火）晴れ一時雨
９月に入っても暑い日が続いてます。いよいよ待ちに待ってたアオリイカ（モイカ）釣りの時期がやってきました。４年ほど前からやり始めましたが、ほかに何の趣味もない私にとっては大きな楽しみの一つです。そこで、偵察のつもりで日曜の朝４時３０分に起き越前海岸へ行きましたが、すでにどこもかしこも満員御礼状態で、いろいろ探した後１時間だけ竿を出しましたが、あえなく撃沈。これにもめげず月曜の夜なら空いているかと、きのうの１９時過ぎに出かけていって２０時頃から１時間半ほどやってきました。12〜3ｃｍを２ハイお持ち帰りしましたが、一パイは目の前で落とし一回は足だけがエギにくっついてました。いい加減腕も上がってほしいんですが、なかなか難しいものです。それでも海草に引っ掛けたエギを回収していると、もう一匹付いてました。ラッキー！
今日は曇りがちで雨も少し降りました。いよいよコシヒカリの刈り取りが始まろうとしているのに台風９号が迫っています。被害がなければいいのですが・・・・。

今年お初のアオリイカ
Ｈ22.9.6
越前海岸某漁港にて
８月３０日（月）晴れ　酷暑
９月に近づき暑さもおさまってくるかと思いきや、なにがなにがまだ一週間ずっと３６℃の最高気温の予想です。せめて最低気温だけでも下がらないかと思うのですが、これも２５℃以下にはなりません。来月の中ごろまでは我慢するしかないみたいです、恐ろしや恐ろしや。
このお天気の影響で品質に問題がなかった新米華越前にも影響が出始めてきたとの情報もあり、刈り遅れの田んぼではかなりの品質低下が懸念されます。これから本格化するコシヒカリもどうなることやら・・・・。心配です。
８月２３日（月）晴れ
まだまだまだ残暑とは思えない酷暑が続きます。週間天気予報を見てても、ずっと晴れで３３度から３５度の猛暑です。これではなかなか疲れがとれません。
さて、早いところでは今日から早稲の新米ハナエチゼンが発売されました。当店では明後日ころになると思います。全国的には２１年産のお米が相当量余っていて、今年も暑さが戻ったせいでやや良と豊作のようです。品質も今のところ問題なく、ほとんどが１等米とのことで期待できそうです。ところがそういった背景から、生産者米価の下落や市場価格が荒れるなどの悪い要素も懸念されます。どんなことでも、2つ良いことはないですよね。
２２年８月１７日（火）晴れ
まだまだ暑い日が続きます。右の写真は昨年から復活させた七夕飾りです。６月初旬から準備を始め、２ヶ月あまりで１９本が完成。本日はこれの取り壊しです。猛暑の中、熱中症にならないようにがんばります。
今週の土曜・日曜位には早稲のハナエチゼンの刈り取りが本格化します。おいしい新米になってることを期待してます。新米の発売は来週末くらいになると思います。ご期待ください！
今年２年目の七夕飾り

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